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湘菜自成体系以来,就以其丰富的内涵和浓郁的地方特色,声播海内外,并同其它地方菜系一起,共同构成中国烹饪这一充满勃勃生气的整体,凝成华夏饮食文化的精华。湘菜源远流长,根深叶茂,在几千年的悠悠岁月中,经过历代的演变和进化,逐步发展成为独负盛名的地方菜系。

  • 烟村“清水芙蓉”取自诗人李白的佳句:“清水出芙蓉,天然去雕饰”,精选“烟村低胆固醇猪肉”这一独有食材为基础,由湖南农业大学专家团队在食品安全重大科技专项和湖南省政府推动新湘菜开发的背景下采用千年“白羹”美食技艺精心研制而成。

    烹饪建议

    将两瓶矿泉水(1100ml)加入锅中,清水煮沸后加入6片姜、7克盐、8粒枸杞,放入两盒烟村清水芙蓉肉片,再次煮沸至汤品清亮时即可食用。

    三沸、三绝 一沸原为水,二沸已成汤,三沸品太羹 清水灼白玉,碧波醉芙蓉,白羹散幽香 一绝为食材,二绝是裸烹,三绝在口味

  • 烟村君莫管是根据苏东坡著名诗词《猪肉颂》中记载的美食,精选烟村五花肉、精瘦肉为原料研制而成。美味醇香,胆固醇含量低。 《猪肉颂》:净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火侯足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。

    烹饪建议

    将本品和贡椒以及适量食盐放入高压锅中蒸约30分钟即可。也可将适量白水面条放入汤中拌匀,口味更佳。

  • 烟村芙蓉燕菜是根据中华养生法宝“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,结合湖南等地的民俗(立春时“咬春”吃萝卜),以烟村筒子骨为原料精心研制。烹饪时搭配萝卜一起炖汤,其味美堪比“燕窝”,故名“芙蓉燕菜”。其不仅营养丰富,具有消食、降气之功,对气管炎和咳嗽有疗效,而且能降低胆固醇、防胆结石,有利于孕妇、产妇和婴幼儿的健康。

    烹饪建议

    将本品用清水冲洗干净,放入电炖锅或紫砂锅中,加满水,调至自动挡,炖4-6小时,加入适量盐即可。也可配适量淮山、板栗或土豆等。

  • 烟村从家猪育种、养殖、屠宰、加工、销售采用全产业链经营模式,从源头保证肉品的安全品质。

  • 我们执行最严格的品控,主要产品均取得无公害产地认定、无公害农产品认证。

  • 冷链仓储,300多平方米的冷链仓储,24小时全自动控温控湿,严控温度区间。

  • 专业速配,冷链物流公司承运、自运结合专业的出货管理,365天全年无休。

合作渠道

高档酒店、公司食堂

我们的优势

公司提供优质的产品品质(源自大通湖生态净化牧场、采用冰鲜猪肉技术工艺、国际权威检测报告) 充足的利润空间 销售及技术指导(烟村文化湘菜所以菜品均烹饪方法简单,提高上菜效率,降低人力成本) 及时的售后服务、供货保障

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烟村秉承”大爱至诚”的企业宗旨,致力于为中国人提供健康、放心、五无一低的猪肉,盛邀天下英才,共创大业。

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